Open Impresa
Dall'idea all'impresa, nei territori del Lazio
Il promotoreOpenHub Lazio
Tre mesi di formazione, mentoring e tutoraggio per trasformare nuove idee imprenditoriali in progetti d'impresa, con team dai territori di Rieti, Viterbo, Latina e Cassino. G>9 ha partecipato alla terza edizione come giuria e come premialità: il sostegno al progetto vincitore non si esaurisce con il premio, ma prosegue nell'accompagnamento al lancio dell'impresa.
Il percorso, promosso da OpenHub Lazio, ha accompagnato per tre mesi i team dei territori di Rieti, Viterbo, Latina e Cassino con formazione, mentoring e tutoraggio, fino al Demo Day conclusivo di Rieti. Sul podio, insieme a Swallo: Property Care di Mariagrazia Di Girolamo al secondo posto, Consortium di Alessandro Mercuri e Ubaldo Formichetti al terzo, con una menzione speciale a Intacasa di Ronald Thmuhairwe.
Swallo nasce per colmare un vuoto reale ad Aprilia, dove dopo cena manca un'alternativa di qualità al fast food industriale. La risposta dei due chef: smash burger artigianali con materia prima locale, pane autoprodotto e salse fatte in casa, dentro un format pensato per crescere con un laboratorio centrale, la distribuzione nel raggio di 30 chilometri, il foodtruck e i punti vendita.
Per G>9 in giuria c'erano Andrea Bellamio e Manolo Quaglia. E la premialità del network è già al lavoro: i soci affiancano i due chef nella prima fase di avvio dell'impresa, dal posizionamento del brand al modello operativo.
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Il Demo Day di Rieti
L'evento conclusivo del percorso: i team hanno presentato i propri progetti d'impresa davanti alla giuria, con G>9 rappresentata tra i giurati.
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La vittoria di Swallo
Primo posto a Diego Vernillo e Marco Giusti, due chef con un format di smash burger artigianale: materia prima locale, micro-filiera e un modello pensato per crescere.
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L'accompagnamento al lancio
La premialità G>9: i vincitori vengono affiancati dal network nella prima fase di avvio dell'impresa, dal posizionamento del brand al modello operativo.